Balık Sperminden Yapılan Yemekler ile İlgili Yazılar

Shirako: Japonların Balık Sperminden Yapılan Lezzetli Yemek

jeremy sutton-hibbertBurada, shirako — balık spermı — bir miso çorbasında kullanılıyor. Japonya'da bilinen bu kremsi beyaz lezzet, shirako olarak adlandırılır ve "beyaz çocuklar" anlamına gelir. Bu çeviri oldukça uygun. Shirako, ülkede popüler bir ye…